Ada 2 jenis martabak yang dipasarkan di kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya dan kota lainnya di Indonesia. Yaitu martabak telor (martabak asin) dan martabak manis (terang bulan). Martabak telor berbahan tepung, adonan telor, sayur dan potongan daging (ayam, sapi/kornet). Martabak manis berbahan tepung dengan olesan mentega dan varian rasa yang bisa dipilih, Seperti taburan kacang, coklat, kismis, selai rasa (strawberry, blueberry), potongan pisang, dan sebagainya. Keduanya sama - sama enak dan lezat, terlebih ketika dinikmati bersama pasangan tercinta, rekan kerja di kantor maupun bersama keluarga besar kita. Berbicara tentang citarasa, enak tidaknya suatu makanan seperti martabak harus diuji terlebih dahulu. Masing - masing lidah, memiliki kemampuan mengecap berbeda dalam menilai masakan apakah tergolong enak atau tidak. Namun ketika banyak lidah merasakan dan menilai hal sama bahwa makanan martabak dengan brand tertentu tergolong enak, maka rata - rata manusia yang belum mencoba akan berpikir sama, bahwa martabak tersebut sangat enak dan layak untuk dicoba. Nah di artikel kali ini, Blog TamboraNEWS akan memberikan review tentang salah satu brand martabak di ibukota Jakarta yang sedang trend karena memiliki keunikan dalam penyajian. Yaitu Martabak Orins. Di artikel ini, Anda juga akan mengetahui alasan mengapa martabak orins layak disematkan sebagai Martabak Paling Enak di Jakarta. Mudah - mudahan informasi ini dapat membantu memberikan referensi terkait martabak enak buat teman - teman di Jakarta atau buat siapa saja yang memiliki rencana jalan - jalan ke Jakarta dan butuh wisata kuliner makanan martabak.Sebelum mengulas tentang Martabak Paling Enak di Jakarta, ada baiknya kita tahu sedikit sejarah martabak sampai akhirnya populer di Indonesia. Tidak sedikit yang belum tahu asal martabak dan tidak banyak juga yang tahu bagaimana perkembangan martabak sampai menjadi salah satu makanan populer di setiap sudut daerah di Indonesia. Makanan ringan/sedang bernama martabak yang kita kenal saat ini dapat ditemukan di Arab Saudi (Wilayah Hijaz), Malaysia, Yaman, Singapura dan di Indonesia. Masing - masing negara memiliki penyebutan nama berbeda untuk martabak. Resep yang digunakan juga tidaklah sama. Namun yang jelas memiliki kemiripan sama dalam pembuatannya. Berupa adonan tepung yang digelar didalam lempeng seng / wajan yang dijadikan sebagai alas terluar kemudian diisi dengan adonan tertentu diatasnya. Dan akhirnya dilipat sedemikian rupa. Di Indonesia martabak manis atau biasa disebut dengan kue terang bulan, di Malaysia dikenal dengan nama apem balik. Tidak jarang penduduk sana menjadikan apam balik sebagai hidangan sarapan dengan teh tarik sebagai minumannya. Berdasarkan data di Wikipedia, sejarah asal martabak telor / martabak asin di Indonesia dimulai sejak tahun 1930an. Saat itu sekelompok pemuda dari Lebaksiu, Tegal, Jawa Tengah sering berjualan mainan anak - anak dan makanan di kota besar seperti Semarang, Jogjakarta dan kota lainnya. Saat menggelar dagangan di Semarang, salah satu dari mereka, bernama Ahmad bin Abdul Karim bertemu dengan Abdullah bin Hasan al-Malibary (Tuan Duloh), pemuda asal India. Nama terakhir merupakan saudagar kaya dan cukup mentereng di jamannya. Salah satu keahliannya adalah membuat makanan martabak. Resep yang digunakan merupakan hasil modifikasi, tidak sama dengan resep aslinya. Hasil modifikasinya seperti apa yang kita lihat saat ini berupa tambahan sayur dan sedikit potongan daging pada martabak telor. Pada akhirnya Abdullah bin Hasan al-Malibary menikah dengan adiknya Ahmad bin Abdul Karim yang bernama Masni binti Abdul Karim. Perkembangan selanjutnya martabak sering mengalami hasil modifikasi. Tidak hanya martabak telor tapi juga martabak manis. Salah satu yang berhasil melakukan modifikasi dengan baik adalah martabak orins. Martabak orins tidak hanya memodifikasi resep dengan menghadirkan aneka rasa yang komplit, tapi juga dalam penyajiannya. Martabak manis yang biasa kita lihat adalah penyajiannya pasti dilipat. Berbeda dengan martabak orins yang penyajiannya sangat unik, yaitu tidak dilipat sama sekali. Digelar seperti layaknya sajian pizza. Tahukah Anda, ternyata menggelar martabak manis tanpa lipatan justru membuat martabak menjadi tidak belenyek, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan. Harus diakui, dalam hal ini, modifikasi penyajian yang dilakukan oleh martabak orins patut diperhitungkan dan layak mendapatkan jempol.
Martabak Paling Enak di Jakarta adalah Martabak Orins
Anda bisa menjumpai martabak orins di cabang Gondangdia (Jl. Taman Cut Mutia Menteng), BSD (Jl. Pahlawan Seribu No. 33), Setia Budi (Jl.Pedurenan Masjid 4 Karet Kuningan), Tebet (Jl. Tebet Utara 1 No. 13C) dan Kebayoran Baru (Jl. Wijaya I No. 30). Salah satu keunggulan martabak orins, ketimbang martabak lainnya adalah tekstur adonan martabak orins sangat lembut, aneka pilihan rasa sesuai selera pemesan, toping yang melimpah dan sajian yang memiliki ciri khas tersendiri. Terlihat dari tampilan martabak yang tidak dilipat sebagaimana martabak umumnya. Hal ini memang disengaja, agar martabak orins terlihat seperti sajian pizza yang mewah dan meningkatkan nafsu makan. Buat Anda yang baru kali pertama mengenal martabak orins dengan tampilan unik dan citarasa yang khas, sebaiknya perlu mencoba dan membuktikannya sendiri. Anda bisa datang langsung ke cabang martabak orins terdekat atau pesan via telepon, karena martabak orins juga melayani jasa pesan antar. Martabak Orins memiliki varian rasa yang cukup beragam. Boleh dibilang malah sangat lengkap. Biasanya penjual martabak yang banyak bertebaran di berbagai pelosok di Indonesia menyediakan pilihan rasa martabak manis berupa coklat, keju dan kacang. 3 rasa ini yang umumnya kita tahu! Di martabak orins, Anda bakal merasa nyaman karena varian rasa martabak spesial yang ditawarkan benar - benar super lengkap dan bikin lidah gatal untuk mencoba satu persatu. Diantaranya : coklat, coklat kacang wijen, strawberry, blueberry, keju spesial, jagung, kismis, pisang, keju coklat kacang wijen, strawberry keju, blueberry keju, pisang coklat, pisang keju, kismis keju, jagung keju, spesial nuttela, spesial toblerone, spesial orins. Gimana? sepertinya Anda perlu mencoba satu persatu. Untuk martabak telor, martabak orins menyediakan martabak telor daging sapi dan martabak telor daging ayam.
Soal pilihan rasa martabak orins adalah rajanya. Setidaknya ada 18 pilihan rasa untuk martabak manis dan 2 pilihan rasa untuk martabak telor. Pengunjung juga dimanjakan dengan toping melimpah ruah diatas martabak.
Daftar Harga Martabak Paling Enak di Jakarta
Di martabak orins ada berbagai ukuran yang bisa Anda ambil yaitu mini, sedang, besar dan jumbo (ukuran paling besar). Harga paling murah sesuai tabel adalah Rp 6.000 (ukuran terkecil) dan harga paling mahal adalah Rp 80.000 (ukuran jumbo). Buat Anda yang ingin mencoba aneka pilihan rasa yang ditawarkan martabak orins, Anda bisa memilih porsi mini, biar lebih hemat. Buat Anda yang ingin menyantap bersama pasangan kekasih disarankan memilih yang ukuran sedang. Kalau dirasa masih kurang, bisa memilih ukuran martabak besar. Kalau mau makan bareng keluarga, teman / sahabat / rekan kerja pilih aja yang ukuran jumbo. Dijamin kenyang semua. Harga martabak orins terbilang murah untuk ukuran brand martabak di kelasnya. Harga sebanding dengan kualitas citarasa yang ditawarkan. Anda bisa memesannya dengan mengunjungi cabang martabak orins terdekat atau pemesanan langsung via telepon. Martabak orins menawarkan layanan pesan antar. Untuk syarat dan ketentuan bisa hubungi no contact dibawah (data terlampir).| DAFTAR MENU | Mini | Sedang | Besar | Jumbo |
|---|---|---|---|---|
| Coklat | 6.000 | 26.000 | 38.000 | 46.000 |
| Coklat Kacang Wijen | 7.000 | 28.000 | 41.000 | 50.000 |
| Strawberry | 7.000 | 30.000 | 41.000 | 50.000 |
| Blueberry | 7.000 | 30.000 | 41.000 | 50.000 |
| Keju Spesial | 8.000 | 33.000 | 46.000 | 53.000 |
| Jagung | 8.000 | 33.000 | 46.000 | 53.000 |
| Kismis | 8.000 | 33.000 | 46.000 | 53.000 |
| Pisang | 8.000 | 33.000 | 46.000 | 53.000 |
| Keju coklat kacang Wijen | 9.000 | 36.000 | 51.000 | 59.000 |
| Strawberry Keju | 9.000 | 36.000 | 51.000 | 59.000 |
| Blueberry Keju | 9.000 | 36.000 | 51.000 | 59.000 |
| Pisang Coklat | 9.000 | 36.000 | 51.000 | 59.000 |
| Pisang Keju | 10.000 | 39.000 | 55.000 | 65.000 |
| Kismis Keju | 10.000 | 39.000 | 55.000 | 65.000 |
| Jagung Keju | 10.000 | 39.000 | 55.000 | 65.000 |
| Spesial Nuttela | 50.000 | 65.000 | 80.000 | |
| Spesial Toblerone | 50.000 | 65.000 | 80.000 | |
| Spesial Orins | 65.000 | 75.000 | ||
| Martabak Telor daging sapi | 40.000 | 50.000 | 60.000 | |
| Martabak Telor daging ayam | 40.000 | 50.000 | 60.000 |
Dari data daftar harga diatas ada beberapa jenis martabak yang tidak melayani ukuran tertentu. Spesial Nuttela, Martabak telor daging sapi/daging ayam tidak melayani ukuran mini. Khusus untuk Spesial Orins hanya melayani ukuran besar dan jumbo.
Cabang Martabak Paling Enak di Jakarta
- Cabang Gondangdia, Jl. Taman Cut Mutia Menteng, Seberang Stasiun Gondangdia Sebelah Restoran Padang Sederhana. Telp. 0813-1716-1705, 0815 – 1121 – 3200, 0819 – 1118 – 7755
- Cabang BSD, Jl. Pahlawan Seribu No. 33. BSD City 50M dari Pom Bensin Total. Telp: 0813 – 7262 – 0710, 0819 – 1118 – 5515
- Cabang Setia Budi. Jl.Pedurenan Masjid 4 Karet Kuningan, Jakarta Selatan (Belakang Kuningan City/ ITC Ambasador) Telp : 0813 – 7262 – 0760, 0819 – 1118 – 6696
- Cabang Tebet. Jl. Tebet Utara 1 No. 13C Seberang Salon Evergreen, Jakarta Selatan. Telp: (021) 0815 19 8000 40, 0813 – 7262 – 0680
- Cabang Kebayoran Baru. Jl. Wijaya I No. 30 Kebayoran Baru – Jakarta Selatan Telp: 0821 – 1482 – 1234, 0813 – 7262 – 0730
- Tidak ada Royalti Fee. (sd omzet Rp 70jt/ bulan)
- Mendapatkan Hak 1 Outlet untuk menggunakan merk dagang MARTABAK PIZZA ORINS.
- Mendapatkan Perlengkapan Dagang.
- Mendapatkan bahan-bahan awal untuk memulai dagang.
- Free Training selama 3 bulan.
- Hak kerja sama tidak dapat diambil alih / dijual kepada pihak lain.